Anda sedang mencari ide resep ikan ekor kuning panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan ekor kuning panggang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan ekor kuning panggang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan ekor kuning panggang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan ekor kuning panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Ekor Kuning Panggang memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Ekor Kuning Panggang:
- Siapkan 1 ekor ikan ekor kuning
- Gunakan 1 iris jeruk lemon
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 1 buah bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah kemiri sangrai
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1/2 bagian cabai merah buang biji (optional)
Cara membuat Ikan Ekor Kuning Panggang:
- Bersihkan ikan, lumuri dengan perasan jeruk lemon, diamkan -+10 menit. Bilas, tiriskan.
- Siapkan bumbu² halus, tumbuk dengan cobek atau blender (tekstur sedikit kasar).
- Lumuri bumbu pada ikan, ratakan pada kedua sisinya serta bagian dalam ikan.
- Siapkan wajan anti lengket, beri minyak. Panggang ikan dengan api kecil hingga matang. Beri tutup wajan.
- Sesuaikan tingkat kematangan sesuai keinginan, bila ingin kering maka panggang lebih lama, balik permukaan bergantian, agar merata, dan harum tidak gosong.
- Bila sudah matang, sesuai selera. Matikan api, angkat, hilangkan uap panasnya. Taburi dengan garam pada kedua sisi ikan. Sajikan selagi hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan ekor kuning panggang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
