Anda sedang mencari ide resep ikan ekor kuning kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan ekor kuning kuah santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan ekor kuning kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan ekor kuning kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan ekor kuning kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Ekor Kuning Kuah Santan menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Ekor Kuning Kuah Santan:
- Gunakan 1 kg ikan ekor kuning
- Sediakan 7 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Gunakan 2 ruas kelingking kunyit
- Gunakan 1/2 ruas kelingking jahe
- Sediakan 1/2 ruas kelingking lengkuas
- Ambil 2-3 butir kemiri
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 buah sereh
- Gunakan 1 bungkus santan kental
- Gunakan Secukupnya cabai rawit
- Siapkan Sejumput daun kemangi
Cara membuat Ikan Ekor Kuning Kuah Santan:
- Bumbui sebentar ikan yang sudah dibersihkan dengan air garam kemudian goreng hingga matang. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu, kecuali sereh dan daun salam. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum kemudian masukkan sereh dan daun salam, aduk hingga rata.
- Tambahkan air secukupnya, garam dan gula. Kemudian masukkan ikan yang sudah digoreng. Tutup agar bumbu meresap, gunakan api agak kecil.
- Setelah 10' tambahkan daun kemangi kemudian koreksi rasa. Siap dihidangkan bersama nasi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Ekor Kuning Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
