Anda sedang mencari ide resep pesmol ikan ekor kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pesmol ikan ekor kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan ekor kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pesmol ikan ekor kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pesmol ikan ekor kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pesmol Ikan Ekor Kuning menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pesmol Ikan Ekor Kuning:
- Siapkan 2 ekor/700 g ikan ekor kuning
- Sediakan 1 buah jeruk nipis/lemon
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 btr kemiri
- Sediakan Bumbu cemplung
- Sediakan 1 btg serai, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 2 btg daun bawang, iris
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 1 lbr daun jeruk, buang tulang daun
- Ambil 1 buah tomat, iris
- Siapkan 3 buah cabe merah, iris
- Sediakan 10 buah cabe rawit utuh
- Gunakan Secukupnya garam dan gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Pesmol Ikan Ekor Kuning:
- Potong ikan, cuci bersih kemudian lumuri dgn air jeruk nipis/lemon diamkan 15 menit, bilas hingga bersih
- Goreng ikan hingga matang, jangan terlalu garing, sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk setelah layu masukkan air agak banyak(ikan terendam)
- Masukkan garam dan gula pasir, setelah mendidih masukkan cabe iris, cabe rawit, daun bawang dan ikan
- Tunggu mendidih kembali, tes rasa, masukkan tomat. Tunggu kuah agak menyusut, matikan kompor
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pesmol Ikan Ekor Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
