Sedang mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam kecap commonly is poached chicken cut in pieces, which includes its bones. However, there is a variant called ayam panggang kecap which uses identical sweet soy sauce and spices, but the chicken is boneless fillet and being grilled instead of being fried. Ayam Kecap Manis - the Indonesian sweet soy sauce chicken Indonesian chicken in sweet soy sauce/ Ayam Kecap Manis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kecap menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Kecap:
- Siapkan 1 ekor ayam potong 10
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang bombay
- Ambil 3 buah cabe hijau
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 3 buah cabe rawit merah (optional)
- Sediakan 1/2 bungkus ladaku
- Siapkan 1/2 bungku masako ayam
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 3 bungkus kecap bango 1000an
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan Secukupnya air
Ayam kecap merupakan salah satu menu simple yang sering dimasak kebanyakan orang. Disebut ayam kecap karena ayam dibumbui dengan kecap manis yang pekat dan legit hingga warnanya kecokelatan. Perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas dijamin keluarga suka. Video selengkapnya di YouTube Channel Devin.
Cara membuat Ayam Kecap:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis. Masukkan kulkas sekitar kurleb 15menit.
- Keluarkan ayam, cuci bersih. Lalu goreng hingga matang dengan api kecil
- Iris semua bumbu, boleh juga dihaluskan kecuali bawang bombay dan daun jeruk. Lalu tumis hingga layu.
- Masukkan kecap dan bumbu². Tambahkan sedikit air, tes rasa. Lalu masukkan ayam. Aduk² dan tutup. Sesekali aduk kembali. Masak hingga air menyusut. Hidangkan dengan cinta 🥰
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
