Anda sedang mencari inspirasi resep sup ekor kuning (bumbu ala enno lerian) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ekor kuning (bumbu ala enno lerian) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ekor kuning (bumbu ala enno lerian), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup ekor kuning (bumbu ala enno lerian) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ekor kuning (bumbu ala enno lerian) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Ekor Kuning (bumbu ala enno lerian) memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Ekor Kuning (bumbu ala enno lerian):
- Sediakan 1/2 kg ikan ekor kuning
- Gunakan 100 gr Wortel
- Ambil 150 gr Tahu sutra atau tahu telor (saya skip)
- Ambil 150 gr Jamur shimeji putih (saya skip)
- Siapkan 1 batang Daun bawang
- Siapkan Cilantro (saya skip krn ngga punya) saya ganti seledri
- Ambil Air jeruk nipis
- Gunakan 1/2 bh tomat merah
- Gunakan ———————————————-
- Siapkan Bumbu:
- Gunakan 4 siung bawang merah (tambahan dari saya)
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk
- Siapkan 1 batang Sereh geprek
- Siapkan 2 sdm Miso paste
- Siapkan 1,5 sdt Dashi bubuk
- Sediakan 1/4 sdt Merica
- Siapkan 1 sdt Gula
- Siapkan 1 sdt garam
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ekor Kuning (bumbu ala enno lerian):
- Siapkan bumbu2 dan bersihkan ikan (saya pake bagian ekornya saja agar anak2 tidak susah memisahkan tulangnya) kucuri ikan dengan perasan jeruk nipis diamkan 5menit lalu bilas dan beri taburan 1sdt garam.
- Tumis bawang merah dan putih iris, masukkan daun jeruk dan sereh geprek, lalu setelah harum masukan air dan tunggu mendidih. Setelah mendidih masukkan wortel dan ikan.
- Masukan bumbu seperti miso paste, dashi, garam, gula, merica, setelah itu masukan daun ketumbar, daun bawang,potongan tomat dan 1 sdt perasan jeruk nipis,icip rasa sesuai selera lalu matikan kompor, dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Ekor Kuning (bumbu ala enno lerian) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
