Lagi mencari ide resep telur gabus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur gabus yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur gabus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan telur gabus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat telur gabus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Telur Gabus menggunakan 6 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Telur Gabus:
- Ambil 150 gr tepung beras ketan (rosbrand)
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 1 sendok margarin
- Sediakan 1/3 Keju
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan 65 ml santan (sun kara)
Langkah-langkah membuat Telur Gabus:
- Kocok telur dengan wadah terpisah
- Campurkan bahan, keju nya yang sudah di parut tentunya.
- Aduk hingga rata, tuangkan sedikit demi sedikit santan sampai adonan kalis tidak lengket ditangan. Jika masih lengket tuangkan santan lagi, sampai tdk lengket
- Jika sudah kalis bulatkan adonan kecil2, kemudian linting. Jangan terlalu besar karena akan mengembang.
- Jika sudah di linting lalu masukan lintingan telor gabus pada minyak yang dingin. Jangan pada minyak yang telah dipanaskan.
- Usahakan adonan yang dibuat untuk 1kali menggoreng. Jadi tidak ribet untuk menunggu minyak dingin kembali ataupun menyiapkan wajan dengan minyak dingin. Sehingga tidak boros.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur gabus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
