Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bumbu kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ayam kecap ini versinya banyak sekali ya buibu, sesuai selera untuk cara masak dan bumbu-bumbunya. Kali ini saya pakai kecap manis tradisional. Rasanya manis cenderung seperti gula merah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bumbu kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bumbu Kecap memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Kecap:
- Gunakan 1/4 kg Ayam (saya ayam negri)
- Sediakan 1 sdt perasan air jeruk nipis
- Ambil 1/2 potong bawang bombay
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 2 buah cabe merah kriting
- Siapkan 3 buah cabe rawit (optional, gasuka pedes gausah)
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 4 sdm kecap manis (saya pakai bango)
- Gunakan 1/2 sdt kecap asin
- Ambil 1 sdm saos tomat
- Siapkan Minyak (untuk menggoreng dan menumis)
- Siapkan 40 ml air (kalau kurang tambah lagi aja)
Setelah berhasil, jangan ragu mengajak teman atau keluarga untuk mencoba ya. Apalagi dengan cita rasa khas Indonesia dari kecap manis dan sisi nostalgianya, semua pasti suka dengan yang satu ini! Yang diperlukan: Bango Kecap Manis Cukup dengan mengikuti langkah-langkah di bawah ini, kamu sudah bisa menyajikan ayam bumbu kecap yang kenikmatannya akan membuatmu ketagihan dan ingin masak menu ini lagi. Resep Ayam Bakar Kecap Resep Ayam Serundeng Resep Ayam Goreng Kalasan.
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Kecap:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis + garam, diamkan selama 15 menit
- Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang, angkat dan tiriskan
- Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan potong serong bawang bombay, lalu siapkan wadah campurkan bahan"saos dan bumbu (tujuannya agar saat dimasak tidak ribet masuk"in bumbu jadi tinggal tuang karna sebelumnya sudah d campur)
- Panaskan minyak bekas tadi menggoreng ayam, kurangi minyaknya saja. Tumis bawang"an dan cabe"an sampai harum kemudian masukan ayam aduk rata
- Masukan campuran kecap dan bumbu tadi, kemudian beri air secukupnya, aduk rata kemudian cek rasa, kecilkan api masak hingga bumbu menyerap kedalam ayam sambil diaduk" supaya tidak gosong. Kemudian matikan api angkat dan sajikan :)
Resep Ayam Kecap Pedas Manis Spesial. Bumbu kecapnya, cocok dimakan bersama nasi putih. Simak resep cara membuat ayam kecap ini! Kecap merupakan bumbu khas dan asli dari Indonesia. Tak ayal, ada banyak sekali sajian yang menggunakan kecap sebagai bumbu utamanya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bumbu Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
