Sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu kecap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bumbu kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ayam kecap ini versinya banyak sekali ya buibu, sesuai selera untuk cara masak dan bumbu-bumbunya. Kali ini saya pakai kecap manis tradisional. Rasanya manis cenderung seperti gula merah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bumbu Kecap memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bumbu Kecap:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Seruas sereh kecil
- Siapkan 1/2 potong bawang bombay, iris tipis
- Gunakan Selembar daun bawang
- Siapkan Minyak untuk menggoreng ayam dan menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 4 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Gunakan 6 cabai merah keriting, 4 cabai rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 buah kemiri
- Gunakan 1/4 keping gula merah
- Gunakan 1/2 sachet kecap bango
- Sediakan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk
Setelah berhasil, jangan ragu mengajak teman atau keluarga untuk mencoba ya. Apalagi dengan cita rasa khas Indonesia dari kecap manis dan sisi nostalgianya, semua pasti suka dengan yang satu ini! Yang diperlukan: Bango Kecap Manis Cukup dengan mengikuti langkah-langkah di bawah ini, kamu sudah bisa menyajikan ayam bumbu kecap yang kenikmatannya akan membuatmu ketagihan dan ingin masak menu ini lagi. Resep Ayam Bakar Kecap Resep Ayam Serundeng Resep Ayam Goreng Kalasan.
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Kecap:
- Cuci bersih ayam. Lumuri dengan air perasan jeruk, diamkan beberapa menit lalu cuci lagi.
- Rebus ayam dengan sedikit garam. Sisihkan kaldunya.
- Goreng ayam setengah matang. Tiriskan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu dengan minyak agak banyak, masukkan daun salam, sereh, daun bawang dan irisan bawang bombai. Beri air kaldu dari rebusan ayam tadi, bubuhkan garam, lada, penyedap, gula merah, dan kecap. Aduk rata lalu masukkan ayam. Tunggu sampai air menyusut. Jangan lupa icip rasa.
- Ayam siap dihidangkan dengan nasi hangat. Siap-siap isi magicom ludes ya😉
Lihat juga resep Hati Ayam Bumbu Kecap enak lainnya. Bumbu kecapnya, cocok dimakan bersama nasi putih. Simak resep cara membuat ayam kecap ini! Kecap merupakan bumbu khas dan asli dari Indonesia. Tak ayal, ada banyak sekali sajian yang menggunakan kecap sebagai bumbu utamanya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bumbu Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
