Lagi mencari ide resep keripik terong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal keripik terong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keripik terong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan keripik terong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan keripik terong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Keripik Terong memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Keripik Terong:
- Ambil 1 kg terong ungu
- Ambil 300 gr tepung beras
- Sediakan 150 gr tepung maizena
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Siapkan 3 sdm aantan kental
- Siapkan 1 btr telur
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan 480 ml air
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan 2 cm kencur
- Siapkan Daun jeruk purut iris halus
Langkah-langkah membuat Keripik Terong:
- Iris tipis terong kemudian rendam dalam air garam,setelah itu cuci bersih dan biarkan terong tetap tersndam air agar tidak berubah warna
- Campurkan semua tepung tambahkan telur,bbu halus,dan daun jeruk tuang air sedikit² aduk hingga rata tambahkan santan kental lalu aduk rata
- Tiriskan sedikit demi sedikit teeong lalu masukan kedalam adonan tepung aduk hingga terong terbalut dalam tepung
- Goreng hingga matsng/ kuning kecoklatan
- Letakan semia terong yang sudah di goreng diatas loyang kemidian panggang 30 menit denga suhu 100°
- Setelah dingin tambahkan aneka bumbu (balado,jagingng manis dll) atau cukup dengan rasa original kemidian kemas dalam wadah kedap udara
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Keripik Terong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
