Anda sedang mencari ide resep mpasi bubur hati ayam wortel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mpasi bubur hati ayam wortel yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mpasi bubur hati ayam wortel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mpasi bubur hati ayam wortel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Kali ini aku mau sharing MPASI buat anak aku ya bun. Bahan-bahan: Hati ayam; Daging sapi giling; Daun salam; Bawang putih; Buncis; Wortel; Keju; Cara membuat: Rebus hati ayam dengan daun salam dan bawang putih untuk menghilangkan bau amis, lalu saring kasar. Lanjutkan dengan memasak nasi dengan air, bawang putih, dan daun salam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mpasi bubur hati ayam wortel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat MPASI Bubur Hati Ayam Wortel memakai 10 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan MPASI Bubur Hati Ayam Wortel:
- Gunakan 1 sdm beras putih
- Siapkan Secuil hati ayam
- Ambil Wortel
- Siapkan Kacang polong
- Gunakan 50 ml kaldu ayam
- Ambil 100 ml air mineral
- Gunakan 1 cube unsalted butter
- Ambil Bumbu aromatik
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 siung bawang putih
Haluskan daging sapi yang sudah ditumis, kentang, wortel, dan tomat dengan menggunakan blender atau saringan kawat. Tambahkan parutan keju supaya lebih nikmat. Potong dadu kecil labu siam dan baby carrots. Cincang halus bawang putih dan daun bawang, tumis.
Cara menyiapkan MPASI Bubur Hati Ayam Wortel:
- Potong kecil-kecil wortel
- Cuci bersih hati ayam, wortel, dan beras putih
- Geprek atau potong kecil-kecil 1 siung bawang putih sebagai bumbu aromatik
- Masukkan bahan-bahan utama (hati ayam, wortel, kacang polong, dan beras putih) ditambah bumbu aromatik (bawang putih dan daun salam) ke dalam slow-cooker
- Tuangkan 50ml kaldu ayam dan tambahkan 100ml air mineral
- Masak selama 3 jam (tambahkan air mineral jika tekstur makanan belum menjadi bubur)
- Siapkan tabung blender dan tuang hasil masakan kedalamnya, tetapi sisihkan daun salamnya
- Haluskan hasil masakan menggunakan blender
- Tuang ke mangkok saji (1 porsi) dan tambahkan 1 cube unsalted butter sebagai lemak tambahan
- Simpan porsi selebihnya ke dalam penyimpan MPASI dan bekukan
Setelah harum, masukkan potongan labu siam, baby carrots, hati ayam, dan daging giling. Masak hingga matang, sajikan ke si Kecil. Rebus hati ayam dengan daun salam dan bawang putih kemudian saring. Masak nasi dengan air, bawang putih, dan daun salam. Masukkan daging sapi, buncis, dan wortel.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mpasi bubur hati ayam wortel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
