Lagi mencari inspirasi resep tomyam seafood seger yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tomyam seafood seger yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tomyam seafood seger, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tomyam seafood seger enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tomyam seafood seger yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tomyam Seafood Seger menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tomyam Seafood Seger:
- Ambil Bahan Haluskan :
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 2 butir ketumbar
- Ambil 1 plastik kecil udang ebi
- Siapkan Bahan seafood :
- Ambil 10 ekor udang kupas (saya potong tiga untuk manipulasi biar anak2 lahap)
- Siapkan 1/4 siung bawang bombay
- Sediakan 10 ring cumi potong (saya potong kecil)
- Ambil Bahan lainnya :
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 potong besar ikan tuna, potong dadu
- Gunakan 1 ruas jahe,geprek
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Gunakan 2 buah tomat
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Siapkan 1 buah sereh,geprek
- Ambil 1 buah wortel, potong
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
Cara membuat Tomyam Seafood Seger:
- Rebus air bersama kulit dan kepala udang sampai mendidih,tambahkan garam dan gula secukupnya
- Haluskan bahan halus menggunakan blender,tumis hingga harum. Setelah air mendidih masukan bumbu halus, daun jeruk,daun salam, potongan wortel, dan sereh aduk hingga rata
- Blender tomat dan masukan ke dalam kuah. Peras air jeruk nipis ke dalam kuah. Kemudian masukan bahan seafood tungu hilang mendidih dan lunak
- Blender cabai merah dan cabai rawit, sisihkan untuk sambal agar lebih sedap (sengaja saya pisah, karena takut anak-anak kepedesan).
- Sajikan tomyam seafood selagi hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tomyam seafood seger yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
