Sedang mencari inspirasi resep ikan kriuk dadakan tanpa telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kriuk dadakan tanpa telur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kriuk dadakan tanpa telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan kriuk dadakan tanpa telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan kriuk dadakan tanpa telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Kriuk Dadakan tanpa Telur menggunakan 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Kriuk Dadakan tanpa Telur:
- Gunakan 200 gr filet ikan (kbetulan saya punya stok gurami, cuci bersih.. potong dadu lalu rendam dgn perasan air jeruk lemon garam dan merica diamkan selama qta mempersiapan tepung nya)
- Ambil Tepung pencelup:
- Ambil 3 sdm terigu segitiga
- Sediakan 1 sdm maizena
- Gunakan 1/4 sdt baking powder
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya Air dingin (air dispenser yg cool udah cukup)
- Siapkan 1 siung bwg putih (haluskan)
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Tepung kering:
- Siapkan 5 sdm terigu segi tiga
- Siapkan 1 1/2 sdm maizena
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan Secukupnya merica
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu bubuk ( saya pake royco sapi)
- Sediakan Bawang putih halus ( saya pake bw putih bubuk)
Langkah-langkah membuat Ikan Kriuk Dadakan tanpa Telur:
- Cuci bersih ikan.. bumbui air perasan lemon, garam dan merica
- Siapkan tepung pencelup. Campur semua bahan lalu beri air dingin sedikit demi sedikit sampai adonan kental.
- Siapkan tepung kering utk lapisan luarnya. Semua bahan di campur aduk rata
- Panaskan minyak goreng. Celup ikan ke tepung pencelup.ratakan ke seluruh permukaan ikan.
- Setelah rata. Masukkan ikan ke tepung kering. Tutup seluruh daging ikan dgn tepung kering sambil di tekan2.
- Goreng ikam yg sudah berbalut tepung ke dalam minyak panas. Lalu kecilkan api. Minyak harus banyak agar ikan terendam.
- Goreng hingga keemasan. Dan angkat.
- Sajikan dengan nasi hangat atau kentang goreng. Kebetulan abang ibay request nya kentang goreng dan saos tomat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Kriuk Dadakan tanpa Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
