Anda sedang mencari inspirasi resep ikan berbumbu asam manis pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan berbumbu asam manis pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan berbumbu asam manis pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan berbumbu asam manis pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan berbumbu asam manis pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Berbumbu Asam Manis Pedas menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Berbumbu Asam Manis Pedas:
- Ambil 3 ekor ikan tongkol ukuran besar dipotong tiga
- Siapkan 3 sendok makan air asam
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Sediakan 2 sdm kecap bango
- Gunakan 7 buah cabe keriting
- Gunakan 2 sdk makan saos tomat
- Siapkan 1 batang sereh digeprek
- Siapkan 5 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdk makan gula pasir
- Sediakan secukupnya jeruk nipis
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Sediakan secukupnya garam dan vitsin
- Sediakan secukupnya kunyit bubuk
- Ambil secukupnya air
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Berbumbu Asam Manis Pedas:
- Ikan dibersihkan dan disiangi sampai bersih.lalu dicampurkan air jeruk nipis dan garam.diamkan selama 10 menit
- Panaskan minyak goreng lalu goreng ikan sebentar jangan sampai kering atau kecoklatan.
- Haluskan bumbu bwg merah,bwg putih,cabe,jahe sampai halus.
- Tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum lalu masukkan ikan yg sudah digoreng,sereh,garam,vetsin dan air secukupnya.susul masukkan saos tomat,kecap dgn kunyit bubuknya.
- Masak sampai kuah mengental lalu terakhir masukkan air asam.tes rasa sebelum disajikan.saatnya makanan siap disajikan dgn nasi hangat bersama keluarga tercinta.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan berbumbu asam manis pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!