Sedang mencari ide resep siomay bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal siomay bandung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay bandung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan siomay bandung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat siomay bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Bandung memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Siomay Bandung:
- Siapkan 250 gr tenggiri halus
- Gunakan 2 siung baput uleg
- Ambil 1 siung bamer besar uleg
- Ambil 1 sdt lada hitam bubuk
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 1/4 buah labu siam parut
- Gunakan 85 gr tepung tapioka
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur (aku: kaldu ayam bubuk)
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Gunakan Untuk diisi adonan siomay:
- Sediakan 3 lembar kol
- Siapkan 6 buah tahu belah tiga goreng
- Sediakan 1 buah kentang belah 4
Cara menyiapkan Siomay Bandung:
- Campur ikan dan semua bahan kecuali tapioka dalam wadah, aduk rata dengan sendok plastik.
- Lalu tambahkan tapioka sedikit demi sedikit sampai tercampur rata dan tidak lengket.
- Isikan dalam tahu dan kentang yang sudah dikeruk tengahnya (tengah tahu campur aja ke adonan karena tapioka harusnya 100gr, aku pakein tengahnya tahu).
- Boleh juga bentuk bulat-bulat atau pake cetakan kue mangkok juga bisa pake kulit pangsit kalau ada.
- Setelah kukusan panas, kukus siomay kurleb 25 menit.
- Setelah matang siomay siap dinikmati dengan saus botolan atau saus kacang (aku males bikin jadi pake saus botolan aja haha).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan siomay bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
