Lagi mencari ide resep sempol ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sempol ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar? Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sempol ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sempol ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sempol ayam menggunakan 13 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sempol ayam:
- Siapkan 350 gram daging ayam fillet(saya pakai dada)
- Siapkan 1 biji telur
- Gunakan 2 biji wortel ukuran kecil serut
- Ambil 2 batang daun bawang potong2
- Ambil 1 sdm bawang putih bubuk
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdm munjung terigu
- Sediakan 4 sdm munjung tepung tapioka
- Sediakan secukupnya Bawang merah dan putih goreng
- Gunakan secukupnya Garam,kaldu jamur
- Sediakan Tusuk sate secukupnya
- Siapkan Bahan pencelup:
- Ambil 1 biji telur
Resep cara membuat sempol ayam, adalah cemilan yang populer saat ini. Setelah mendidih, masukan "Sempol Ayam" yang sudah dicetak. Saat sekolah dulu, pastinya kamu sering menjumpai berbagai penjual jajanan di sekitar lingkungan sekolah. Salah satu jajanan yang cukup populer kala itu adalah sempol ayam.
Cara menyiapkan Sempol ayam:
- Siapkan bahan2,kupas wortel kemudian serut.
- Masukan potongan daging ayam yang sudah dipotong kecil2 kedalam food chooper. Kemudian giling hingga halus.Saya 2 x giling karena kapasitas food chooper punya saya max 180 gram. Kemudian pindahkan daging ayam giling kewadah yang lebih besar.
- Ulek bawang merah dan putih goreng,masukan kedalam daging ayam giling,masukan bawang putih bubuk,merica,garam,kaldu jamur aduk hingga rata.
- Masukan 1 bj telur,wortel,daun bawang aduk hingga rata
- Masukan tapioka,terigu aduk hingga rata
- Olesi tangan dengan minyak.ambil 1 sdm adonan sempol.bentuk lonjong kemudian masukan tusuk sate lakukan sampai habis.
- Didihkan air,masukan sempol satu persatu hingga terendam,rebus kurleb 15-20 menit hingga sempol menggapung.angkat dan tiriskan.
- Masukan sempol kedalam kocokan telur,kemudian goreng hingga ke 2 sisi matang.angkat dan tiriskan. Untuk menyerap minyak alasi piring dengan tisu.
- Tata dipiring dan sajikan bersama saus tomat maupun sambal taichan.
Sempol ayam sederhana bisa banget diolah sendiri di rumah. Berikut resep sempol ayam empuk yang rasa dan teksturnya hampir menyamai sempol ayam khas Malang dan sempol ayam Bandung. Resep sempol ayam - Di era sekarang ini, banyak sekali muncul jenis jajanan yang terbaru yang merupakan hasil inovasi para pecinta kuliner. Jajanan yang diciptakan semenarik mungkin baik dari. Bikin sempol ayam untuk camilan malam ini yuk!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sempol ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
