Anda sedang mencari inspirasi resep ikan mas santan kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas santan kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Inilah dia resep membuat ikan mas bumbu kuning tanpa santan dengan cita rasa lezat yang begitu nikmat. Resep dan Cara Membuat Sajian Ikan Mas Bumbu Kuning Tanpa Santan yang Lezat dan Enak. Resep Ikan Mas Kuah Kuning Praktis dan Lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas santan kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan mas santan kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan mas santan kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan mas santan kuning menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan mas santan kuning:
- Ambil Ikan mas dua ekor masing masing dibelah tiga
- Ambil Daun kemangi
- Sediakan 1 bungkus santan kara kecil
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 10 cabe rawit merah
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas sereh
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Asam kandis atau asam jawa
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Penyedap (royco)
- Sediakan 5 buah Kemiri
Parut ubi jalar sampai halus, Tambahkan susu,tombro kuning, tuna dan kuning telur ke dalam hasil parutan. Aduk-aduk sampai tercampur secara merata Dimana ikan mas memiliki nafsu makan yang berbeda pada setiap kondisi air. Untuk itu diperlukan umpan yang sesuai pada kondisi air serta cuaca Pertama-tama parut ubi jalar lalu tambahkan tombro kuning, susu dancow, kuning telur, santan dan deho tuna. Untuk menjaganya agar tetap baik, ikan mas sebaiknya isup, dikukus, ataupun dipepes.
Cara menyiapkan Ikan mas santan kuning:
- Cuci bersih ikan mas, kemudian potong, sisihkan.
- Haluskan bawang merah, putih, kunyit, kemiri
- Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yg telah dihaluskan, masukkan daun salam, sereh,daun jeruk, jahe dan lengkuas yg sudah digeprek, tumis hingga harum
- Tambahkan air secukupnya, masukkan santan kara,aduk rata. Setelah santan mendidih,masukkan asam jawa dan cabe rawit merah kemudian tambahkan garam, gula dan penyedap secukupnya,aduk rata. Tunggu sampai mendidih tes rasa.
- Masukkan ikan yg sudah dipotong tadi dan daun kemangi. Aduk pelan pelan tunggu sampai mendidih lagi dan bumbu menyerap dan daun kemangi layu. Angkat sajikan
Ikan mas merupakan ikan air tawar dengan sifat galak dan rakus. Apa saja bisa dimakan olehnya asalkan ukuran mulutnya. Cara mencampur semua bahan kecuali santan. Tambahkan santan dengan tekstur yang Anda inginkan, jangan terlalu encer. Cara membuat Kemudian blender jagung sampai halus.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan mas santan kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
