Anda sedang mencari inspirasi resep nila nanas asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nila nanas asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nila nanas asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nila nanas asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nila nanas asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nila Nanas Asam Manis menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nila Nanas Asam Manis:
- Ambil 500 gr/2 ekor Ikan Nila (Fillet)
- Gunakan 2 buah cabe merah (potong segi tiga)
- Siapkan 1 buah cabe hijau (potong segi tiga)
- Sediakan 1/2 Bawang Bombay (potong kotak)
- Ambil 1/4 Buah Nanas (potong segi tiga)
- Ambil Bahan Saos:
- Gunakan 2 sdm Saos Sambal
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1 sdm Saos Tomat
- Ambil 2 sdm Gula Pasir
- Ambil 1 sdt Gula merah
- Gunakan secukupnya Lada Bubuk
- Ambil 100 ml Air matang
- Sediakan 1 sdm Margarin untuk menumis
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan Bahan Pencelup:
- Siapkan 1 butir Telur
- Sediakan 1 siung Bawang putih (cincang halus)
- Ambil Garam+lada bubuk+kaldu jamur
- Sediakan Bahan Pelapis:
- Gunakan 3 sdm Tepung Terigu
- Sediakan 1 sdm Tepung Tapioka
Cara menyiapkan Nila Nanas Asam Manis:
- Bersihkan Ikan buang sisiknya cuci sampai bersih lalu Fillet bagian Dagingnya. Usahakan jangan sampai durinya ikut ke Fillet, lalu iris melintang jangan sampai terputus
- Siapkan bumbu Pencelup kocok telur lalu tambahkan Garam+lada bubuk+kaldu jamur+bawang putih cincang kocok merata lalu masukkan ikan nila Fillet bolak-balik sampai bumbu meresap kemudian masukkan kedalam freezer ±10menit agar bumbu benar² meresap.
- Siapkan Bahan Pelapis, campur tepung terigu & Tapioka masukkan ikan Nila yang sudah berbalut bumbu. Guling²kan kedalam tepung sambil ditekan-tekan agar tepung merata kedalam daging Ikan. Sisa tepung masukkan kedalam Bumbu Pencelup tambahkan sedikit air aduk² sampai benar-benar halus tidak bergerindil lalu masukkan kepala ikan.
- Goreng Ikan sampai matang/kuning keemasan angkat dan tiriskan. Siapkan Bahan Saos
- Panaskan Margarin Tumis bawang putih cincang & jahe sampai harum lalu masukkan bawang Bombay masak sampai agak layu lalu masukkan cabe merah+cabe hijau kemudian tuang air tambahkan Saos tomat dan saus sambal. Beri garam+gula pasir+lada bubuk+gula merah aduk² lalu masukkan potongan buah nanas. Koreksi rasa bila sudah pas lalu masukkan ikan goreng tepung bolak-balik sampai bumbu meresap & air agak menyusut. Matikan api.
- Taruh di piring saji, Ikan Nila Nanas Asam Manis siap dihidangkan👌
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nila nanas asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
