Sedang mencari ide resep mangut iwak pe (mangut ikan pari) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut iwak pe (mangut ikan pari) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe (mangut ikan pari), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mangut iwak pe (mangut ikan pari) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Menyediakan masakan Mangut Iwak Pe spesial penuh dengan olahan rempah citarasa khas nan rasa pedas yang bikin ngangeni Buktikan dan rasakan !! Mangut Iwak Pe Ning Rinda merupakan produk masakan ikan pari asap dengan kuah santan nan pedas yang dibuat dengan resep spesial oleh Ning. Mangut ikan pe ini berkuah 'nyemek', sedikit kental dan sangat sedap!
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut iwak pe (mangut ikan pari) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mangut iwak pe (mangut ikan pari) menggunakan 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mangut iwak pe (mangut ikan pari):
- Siapkan 6 buah ikan pari asap
- Siapkan 1 bungkus petai. Saya belah memanjang jadi tiga
- Gunakan 1 ikat kemangi ambil daunnya
- Gunakan 2 buah tomat masak belah jadi enam bagian
- Sediakan 1 buah kentang, kupas dan potong kotak kotak
- Ambil 10 buah cabai rawit atau sesuai selera
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah cabai rawit atau sesuai selera
- Ambil 10 buah cabai keriting atau sesuai selera
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan Bumbu lainnya :
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Ambil 2 cm lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya gula, garam dan penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Secukupnya air bersih
Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Mangutiwakpe #ResepMangut #OlahanIkanPari Mangut Iwak Pe atau Ikan Pari dapat dijadikan Menu buka puasa sederhana. Resep Ikan Asap Cabe Ijo ( Iwak Pe / Ikan Pari Asap) Dalam video kali ini saya berbagi resep ikan asap cabe ijo dengan bahan. Mangut Iwak Pe Yang Bikin Ngiler.
Cara membuat Mangut iwak pe (mangut ikan pari):
- Siapakan ikan pe dan potong sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Jika sudah panas masukkan bumbu halus. Tumis sampai mengeluarkan aroma. Jangan terlalu banyak minyak karena iwak pe sendiri banyak menghasilkan minyak
- Masukkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. tumis sampai mengeluarkan aroma dan daun layu.
- Tambahkan 2 gelas kecil air bersih. Aduk rata. Masak dengan api sedang.
- Masukkan kentang dan ikan pe. Tambahkan gula,garam dan penyedap rasa. Tunggu sampai mendidih.
- Masukkan santan kelapa, aduk rata agar tidak pecah.
- Tambahkan irisan tomat dan cabai rawit. Aduk rata.
- Koreksi rasa. Jika sudah pas. Masukkan petai dan daun kemangi. Aduk sebentar lalu matikan api.
- Siapkan wadah saji, dan pindahkan masakan ke dalam wadah.
- Mangut iwak pe siap dihidangkan untuk keluarga.
Resep Dan Cara Masak Mangut Ikan Asap Manyung. Selain iwak pe atau ikan pari, ada juga yang menjual mangut dengan ikan berjenis jambal dan lele. Meskipun sederhana, ikan yang dimasak dengan santan ini punya rasa sedap yang istimewa. Tak jarang beberapa rumah makan menambahkan cabai rawit yang dimasak langsung dalam kuah. Mangut Iwak Pe Yang Bikin Ngiler.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut iwak pe (mangut ikan pari) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
