Sedang mencari ide resep ikan saus tiga rasa ala thai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan saus tiga rasa ala thai yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan saus tiga rasa ala thai, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan saus tiga rasa ala thai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan saus tiga rasa ala thai yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Saus Tiga Rasa ala Thai menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Saus Tiga Rasa ala Thai:
- Ambil 600 gr ikan senangin (2 ekor)
- Gunakan Air jeruk nipis
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Siapkan 🔸 Saus tiga rasa 👇
- Gunakan 20 buah cabe rawit, potong kecil
- Gunakan 5 siung bawang merah, iris halus
- Gunakan 2 siung bawang putih, geprak, cincang
- Ambil 1/2 btr tomat, potong dadu
- Siapkan 1 potong jahe, geprak, cincang
- Sediakan 1 lbr daun seledri, iris halus
- Ambil 1 lbr daun jeruk, iris halus
- Gunakan 3 cm serai, iris halus
- Ambil 🔸campur jadi satu
- Gunakan 1 sdm saus tomat
- Ambil 2 sdm saus sambal
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm air jeruk nipis
- Siapkan Garam, gula, merica
Cara menyiapkan Ikan Saus Tiga Rasa ala Thai:
- Bersihkan ikan, belah bagian perutnya, lebarkan. Lumuri air jeruk nipis dan garam. Taburi tepung maizena. Goreng kering.
- Saus. Tumis bawang putih hingga pinggirnya kecoklatan, masukkan tomat, jahe, daun jeruk dan serai. Tuang air, masak hingga keluar rasanya. Masukkan seledri, semua saus, kecap, gula, garam dan merica. Cicipi. Matikan api, masukkan cabe rawit dan bawang merah. Aduk rata, kucuri air jeruk nipis.
- Penyajian. Letakkan ikan senangin goreng di piring. Siram saus sesaat sebelum dimakan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan saus tiga rasa ala thai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
