Lagi mencari inspirasi resep chocolate bapka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chocolate bapka yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chocolate bapka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan chocolate bapka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chocolate bapka yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chocolate Bapka menggunakan 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Chocolate Bapka:
- Siapkan Bahan A;
- Ambil 300 gr Terigu Protein Sedang
- Siapkan 3 gr Ragi instan
- Siapkan 30 gr Gula Pasir
- Siapkan 10 gr Susu Bubuk
- Gunakan Bahan B;
- Sediakan 80 ml Susu Cair Hangat
- Ambil 1 btr Kuning Telur
- Ambil 1 btr Telur Utuh
- Siapkan Bahan C;
- Gunakan 75 gr Mentega (aku pakai Royal Palmia)
- Gunakan 3 gr Garam
- Ambil Filling;
- Ambil 70 gr DCC/Coklat Blok
- Ambil 25 gr Mentega
- Gunakan 30 gr Kacang Cincang
- Siapkan Olesan;
- Gunakan 1 btr Telur kocok Lepas
- Sediakan Taburan;
- Ambil Secukupnya Almond Slice
- Sediakan Glazing;
- Ambil 1 sdm Mentega cair
- Siapkan 1 sdm Madu
Langkah-langkah menyiapkan Chocolate Bapka:
- Campur Bahan A,aduk rata,masukan Bahan B, uleni sampai setengah kalis,masukan Bahan C
- Uleni sampai kalis & elastis Lalu tutupi,diamkan sampai mengembang 2X Lipat..sementara menunggu adonan mengembang, siapkan fillingnya..tim coklat blok & mentega sampai leleh,angkat,sisihkan dulu
- Setelah adonan mengembang,dikempiskan dulu (tekan dengan telapak tangan) kemudian digilas terus diolesi filling yang dilelehkan tadi & taburi kacang terus digulung
- Potong adonan jadi 2 tapi tidak sampai terputus Lalu dipilin,siapkan Loyang olesi mentega Lalu Letakan adonan ke dalam Loyang secara melingkar, tutupi Lagi,diamkan 30 menit
- Setelah 30 menit,panaskan Oven, olesi adonan dengan telur yang dikocok Lepas terus taburi almond…setelah ovennya panas, panggang adonan selama 40 menit…setelah matang keluarkan dari Loyang terus oles dengan glazing…selesai👌😉
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Chocolate Bapka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
