Lagi mencari inspirasi resep sempol ayam penghilang gabut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam penghilang gabut yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam penghilang gabut, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sempol ayam penghilang gabut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sempol ayam penghilang gabut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sempol Ayam Penghilang Gabut memakai 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sempol Ayam Penghilang Gabut:
- Ambil 1/4 kg daging ayam (tanpa tulang)
- Ambil 350 gr tepung tapioka
- Sediakan 200 gr tepung terigu
- Ambil 1 butir telur ayam
- Siapkan 4 batang loncang (potong tipis)
- Sediakan 1 buah wortel kecil (parut)
- Siapkan 4 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 2 sdm garam
- Gunakan 2 sdm penyedap
- Sediakan 2 sdm bawang goreng
- Ambil 2 sdm minyak untuk campuran ayam
- Gunakan Secukupnya air mendidih
- Ambil Minyak utk menggoreng
- Ambil Air untuk merebus
- Siapkan Tusuk sate
Cara menyiapkan Sempol Ayam Penghilang Gabut:
- Pertama giling daging ayam (tanpa kulit) ditambah 2 sdm minyak sampai halus.
- Kemudian setelah ayam halus, tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, bawang merah goreng, dan penyedap rasa.
- Kemudian masukkan telur ayam, loncang, dan wortel. Aduk hingga tercampur rata.
- Setelah itu masukkan tepung terigu dan tepung kanji, aduk adonan hingga tercampur.
- Masukkan air mendidih secara bertahap kemudian uleni hingga adonan bisa dibentuk. Pelan-pelan karena air panas, jika dirasa sudah pas, air tidak perlu dimasukkan semua.
- Sembari menunggu air untuk merebus mendidih, ambil adonan kemudian bentuk sempol pada tusuk sate.
- Setelah air mendidih, masukkan adonan sempol ke dalam air mendidih. Jika sudah mengapung, angkat lalu tiriskan. Ulangi hingga habis.
- Jika ingin digoreng, bisa digoreng menggunakan kocokan telur yang ditambah garam. Goreng hingga kecoklatan, lalu sajikan dengan saos sambal.
- Sisanya bisa ditaruh di lemari pendingin.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sempol ayam penghilang gabut yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
