Sedang mencari inspirasi resep cokelat almond -florentiner (home made) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cokelat almond -florentiner (home made) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cokelat almond -florentiner (home made), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cokelat almond -florentiner (home made) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cokelat almond -florentiner (home made) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cokelat Almond -Florentiner (home made) memakai 10 bahan dan 19 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cokelat Almond -Florentiner (home made):
- Ambil 25 gr Butter
- Ambil 25 ml Whipping Cream
- Sediakan 1/2 sdt campuran dari Gula Pasir dan Bubuk/Paste Vanili
- Gunakan 1 sdm Madu
- Ambil 25 gr Icing Sugar/Gula Halus
- Gunakan 125 gr Irisan Tipis Kacang Almond siap beli
- Sediakan 1 sdm Terigu
- Sediakan Celupan :
- Ambil 50 gr Cokelat Batangan Hitam, cincang kasar
- Siapkan 5 gr Butter
Langkah-langkah membuat Cokelat Almond -Florentiner (home made):
- Siapkan bahan-bahan nya.
- Panaskan panci kecil (api nya kecil), lelehkan butter.
- Masukkan : Whipping cream, Gula+Vanili, madu, kemudian hangat kan. Api kecil saja..
- Masukkan Gula Halus/Tepung Gula, aduk terus menerus sampai konsisten mengental.
- Masukkan Irisan Kacang Almond dan Terigu, aduk rata.
- Pindahkan campuran almond yg msh panas/hangat di atas kertas backing. Kemudian tekan2 ringan menggunakan bulatan bawah sendok makan, ratakan sampai membentuk segi empat. Pindah kan almond berikut kertas backing nya di atas Loyang datar persegi empat
- Panaskan Oven Listrik suhu 160 derajat celcius.
- Bila oven sudah panas, masukkan dan panggang kira2 13-15 menit atau sampai warna almond kecokelatan seperti warna karamel.
- Tutup almond yang masih panas dengan potongan kertas backing, kemudian mulai proses penipisan.
- Hasil nya seperti ini.
- Potong sisi2 yg tidak rata agar almond berbentuk segi empat.
- Potong-potong (selagi masih hangat) lembaran almond dengan ukuran 3x3 atau sesuai selera.
- Lelehkan cokelat dan butter dengan sistem bathing. Angkat dan pindahkan cokelat ke mangkok yg lebih lebar untuk celupan.
- Mulai proses pencelupan irisan/potongan Florentiner satu per satu. Atau bisa juga di olesi, tidak masalah. Tata terbalik, kemudian dingin kan sampai cokelat mengeras.
- Simpan di kaleng atau box di dalam kulkas. Selamat mencoba:)
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cokelat almond -florentiner (home made) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
