Sedang mencari inspirasi resep cake pisang madu kurma yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cake pisang madu kurma yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cake pisang madu kurma, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cake pisang madu kurma enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cake pisang madu kurma yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cake Pisang Madu Kurma menggunakan 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cake Pisang Madu Kurma:
- Sediakan 150 gr kurma, buang biji, cincang (sy timbang stlh buang biji)
- Ambil 60 ml madu (sy ma*urasa)
- Ambil 200 gr pisang tua, lumatkan (timbang setelah buang kulit)
- Sediakan 125 gr butter
- Gunakan 85 gr gula palem iris (saya 70 gr gula palem, 15 gr gula pasir)
- Siapkan 175 gr tepung kunci, ayak
- Ambil 1 sdt baking powder, ayak
- Siapkan 2 butir telur ayam
- Gunakan Taburan :
- Gunakan Almond, kurma, kismis (sesuai selera)
Langkah-langkah menyiapkan Cake Pisang Madu Kurma:
- Rendam kurma yang telah di cincang dengan madu, sisihkan
- Dalam wadah/mangkuk campur butter & gula palem.
- Mixer sampai halus mengembang & gula tidak ada yang menggerindil
- Masukkan telur 1 per 1. Mixer lagi sampai tercampur rata. Jarak 1 menit per telur
- Masukkan pisang yang telah di cincang. Mixer sampai tercampur rata & pisang halus (resep asli pisang ga di mixer tp di aduk pk spatula saja)
- Setelah tercampur matikan mixer. Lalu masukkan terigu sedikit demi sedikit, bergantian dengan rendaman madu kurma & baking powder aduk balik pakai spatula. Jangan terlalu over ngaduknya takut bantat cakenya
- Tuang dalam loyang yang sudah dikasih kertas roti. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat sekitar 40 menit.
- Setelah matang, angkat& siap dihidangkan.
- Cakenya lembut, wangi banget, manisnya legit. Benar2 perpaduan bahan yang luar biasa. Patut di coba bunda,,
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cake pisang madu kurma yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
