Sedang mencari ide resep mi gomak basah khas medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi gomak basah khas medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ditambah pula pelengkap mi, sambal teri, kacang goreng, dan tauco. Rasa lontong medan menjadi agak asam khas dari penambahan tauco. Ada yang manis, gurih serta dari makanan ringan hingga makanan berat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi gomak basah khas medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mi gomak basah khas medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mi gomak basah khas medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mi gomak basah khas Medan memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mi gomak basah khas Medan:
- Siapkan 2 ons Mi gomak
- Ambil Tahu putih
- Gunakan Toge
- Gunakan Sayur kol
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Siapkan 1 buah Kemiri
- Siapkan secukupnya Lada
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Sediakan Garam
- Siapkan Kecap manis
Jika Medan biasanya dikenal dengan mie balapnya, maka ada satu kuliner lagi dari daerah yang masih satu kawasan bernama mie gomak Medan. Meskipun asal usulnya tidak sejelas mie balap, namun mie yang asli dari daerah Toba Samosir dan menjadi salah satu makanan khas batak Toba ini kini banyak digandrungi wisatawan. Masakan Khas Batak Toba Ini Menggunakan Resep Turun Temurun. Tak lengkap rasanya mengunjungi kota dengan penduduk mayoritas Batak Toba di Toba Samosir jika tidak mencicipi kuliner khas kota tersebut.
Cara membuat Mi gomak basah khas Medan:
- Rebus mi gomak, kemudian angkat kalo udah matang lalu cuci bersih dan tiriskan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri. Kemudian panaskan minyak masukkan tahu, goreng biar agak sedikit matang.
- Masukkan bumbu halus (tahunya ngga usah diangkat biarkan saja dikuali) tunggu bumbu halus setengah matang kemudian masukkan sayuran.
- Setelah sayuran agak sedikit layu masukkan mi gomak dan aduk rata sampai bumbu tercampur, masukkan lada dan kecap manis.
- Kasih garam dan penyedap rasa (saya pake royco) lalu masukkan air sedikit saja tunggu sampai airnya agak kering.
- Selesai… jadi deh mi gomak basahnya
- Selamat mencobaaaa.. dijamin enak
Ya, kuliner khasnya adalah Mie Gomak masakan khas Batak Toba. Makanan ini menjadi andalan provinsi Sumatera Utara, karena mulai dari Siantar, Parapat, Balige, Labuhan Batu, Sibolga. Indonesia punya cukup banyak sajian mi yang khas, mulai dari yang digoreng hingga berkuah. Menyantap mi saat musim hujan seperti ini bisa bikin badan jadi rileks. Salah satu yang wajib dicoba yakni mi gomak goreng asal Medan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mi gomak basah khas Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
