Lagi mencari inspirasi resep mie gomak(mie medan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie gomak(mie medan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Jika Medan biasanya dikenal dengan mie balapnya, maka ada satu kuliner lagi dari daerah yang masih satu kawasan bernama mie gomak Medan. Meskipun asal usulnya tidak sejelas mie balap, namun mie yang asli dari daerah Toba Samosir dan menjadi salah satu makanan khas batak Toba ini kini banyak digandrungi wisatawan. Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak(mie medan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie gomak(mie medan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie gomak(mie medan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie gomak(mie medan) menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie gomak(mie medan):
- Siapkan 1/4 bagian Mie lidi gomak dari 1 bungkus
- Siapkan Sesuai selera Saya pake mihun karena biar lebih banyak z. yaa
- Siapkan secukupnya Kol (iris)
- Ambil sesuai selera Daun bawang
- Ambil Penyedap
- Gunakan Garam
- Ambil Lada
- Siapkan Haluskan
- Siapkan 1 genggam Bawang merah ()
- Gunakan 1 siung Bawang putih kecil
- Siapkan Udang rebon (d giling pisah)
Merdeka.com - Medan punya beragam kuliner nikmat, salah satunya adalah mie gomak. Makanan ini disebut mi gomak karena dibuat dengan cara digomak-gomak dengan tangan. Mie gomak menggunakan mi lidi yang mirip spaghetti. Mie gomak merupakan sajian makanan berbahan dasar mie dari medan.
Langkah-langkah menyiapkan Mie gomak(mie medan):
- Didih air secukup nya, setelah mendidih rebus mie lidi gomak. Tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan udang rebon halus.
- Setelah wangi nya kecium, jatuhkan kol dan daun bawang kasih garam lada dan penyedap, kasih air sedikit, tes rasa.
- Tunggu sampe layu. Tuangkan mie gomak yg sudah d rebus aduk sampe merata.
- Sajikan….
- Kalo lebih lengkap, kasih bawang goreng, kerupuk dan sambal rawit ijo tauco.
Mie gomak memiliki bentuk mie cukup besar, mirip-mirip seperti mie aceh. Diolah dengan cara digoreng ataupun direbus, makanan ini tetap enak. Mie Gomak sendiri dijuluki sebagai spaghettinya orang Indonesia. Mie Gomak memakai mie lidi dari medan. Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie gomak(mie medan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
