Mie gomak kuah medan
Mie gomak kuah medan

Sedang mencari ide resep mie gomak kuah medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie gomak kuah medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak kuah medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie gomak kuah medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Resep Membuat Mie Gomak Kuah Asli Medan yang Lezat. Mie gomak merupakan salah satu kuliner khas medan yang banyak disukai masyarakat. Dalam membuat mie gomak terdapat dua pilihan yaitu bisa disajikan berkuah atau goreng.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie gomak kuah medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie gomak kuah medan menggunakan 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie gomak kuah medan:
  1. Gunakan 2 buah wortel
  2. Siapkan 300 gr kol
  3. Ambil 6 gr atau 1 sendok makan andaliman
  4. Gunakan 3 siung bawang merah berukuran sedang
  5. Ambil 4 siung bawang putih
  6. Siapkan 1 batang serai
  7. Siapkan 1 1/2 cabai merah besar (atau yang kecil dengan jumlah double)
  8. Ambil 4 lembar daun jeruk
  9. Gunakan 2 cm jahe
  10. Sediakan 250 gr santan kental
  11. Gunakan 1 sendok teh lada putih
  12. Ambil 1 sendok teh penyedap rasa
  13. Sediakan 1 sendok makan kecap ikan (bisa di skip kalau tidak ada)
  14. Siapkan 1 sendok teh jintan
  15. Ambil 1-2 sendok makan minyak goreng untuk menumis bumbu dasar
  16. Ambil Pelengkap
  17. Sediakan 200 gr spaghetti atau mie lidi
  18. Sediakan 1 liter air untuk merebus spagetthi atau mie lidi
  19. Gunakan 400 gr air untuk tambahan kuah mie gomak
  20. Sediakan Ayam goreng (untuk protein/makanan pelengkap)
  21. Siapkan 1 sendok teh kunyit bubuk atau 2 cm kunyit segar

Rasa pedas nya andaliman, gurihnya santan, manis dan asinnya bumbu rempah, semua berpadu jadi satu. ayo dicoba dirumah, pasti ketagihan 🤭🤭 Mie gomak Medan disajikan di dalam sebuah wadah tersendiri, dipisah dengan kuah dan sambalnya. Biasanya pembeli akan menuangkan kuah yang penuh dengan rempah asli Sumatera diatas mie sebelum menikmatinya. #miegomak Mie Gomak Masakan Khas Sumatra Utara. Masakan Khas Batak Toba Ini Menggunakan Resep Turun Temurun. Tak lengkap rasanya mengunjungi kota dengan penduduk mayoritas Batak Toba di Toba Samosir jika tidak mencicipi kuliner khas kota tersebut.

Langkah-langkah menyiapkan Mie gomak kuah medan:
  1. Cuci bersih sayur kol, wortel dan daun bawang lalu iris tipis. Sisihkan ke dalam wadah terpisah.
  2. Siapkan bumbu andaliman, bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe dan blender sampai halus
  3. Sisihkan 1 liter air di panci terpisah. Masukkan spagetthi atau mie lidi setelah air mendidih. Rebus hingga empuk atau al dente.
  4. Siapkan wajan dengan minyak goreng untuk menumis bumbu halus. Panaskan minyak selama 4 menit dengan api sedang atau sampai minyak cukup panas untuk menumis. Masukkan bumbu halus, serai dan daun jeruk ke dalam wajan lalu tumis sampai harum. Kemudian masukkan santan dan air. Tambahkan kunyit, jintan dan penyedap rasa. Aduk rata dan masak selama 5 menit atau hingga mendidih.
  5. Masukkan irisan wortel dan masak selama 5 menit dengan api sedang.
  6. Masukkan irisan kol dan masak hingga kol layu.
  7. Setelah semua bahan empuk, koreksi rasa dan kuah mie siap disajikan.
  8. Sajikan dengan spagetthi dan ayam goreng. Selamat menikmati

Ya, kuliner khasnya adalah Mie Gomak masakan khas Batak Toba. Makanan ini menjadi andalan provinsi Sumatera Utara, karena mulai dari Siantar, Parapat, Balige, Labuhan Batu, Sibolga. Mie gomak kuah kuning medan. mie lidi, labu siam, Udang ebi, fiber creme, Daun salam, Serai, Air, bawang merah Cocinero Michael Turnip. Mie Gomak Kuah Kuning Ala Chef Turnip. Bagi Orang Batak dan orang Sumatra utara makan ini sudah tidak asing.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie gomak kuah medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!