Sedang mencari ide resep mie gomak medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie gomak medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rasa lontong medan menjadi agak asam khas dari penambahan tauco. Mi gomak adalah hidangan mi goreng atau berkuah layaknya hidangan mi di daerah lain. Namun, jenis mi yang digunakan khusus tersedia di Medan. assalamualaikum temen temen hari ini aku akan share untu kalian cara buat mie gomak medan bagaimana caranya simak terus sampai habis video ini dan jangan lup.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie gomak medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie gomak medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Gomak Medan memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Gomak Medan:
- Sediakan 500 gr Mie Lidi
- Ambil 500 ml Santan
- Ambil 500 gr Ayam
- Ambil 2 buah Labu Siam
- Siapkan 2 buah tomat, potong dadu
- Sediakan 2 lbr Daun Salam
- Siapkan 3 btg Sereh, dimemarkan
- Ambil 5 cm Lengkuas, Memarkan
- Ambil secukupnya Minyak Goreng
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 10 buah Cabe merah
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung baawang putih
- Ambil 5 cm kunyit yang telah dibakar
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 5 btr kemiri, hancurkan lalu sangrai
- Siapkan sesuai selera Garam, gula, lada
Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Mie lidi direbus hingga kenyal dan lembut, tiriskan, beri minyak goreng sedikit supaya tidak lengket. Semua bumbu dihaluskan trus ditumis hingga kecoklatan dan harum.
Cara membuat Mie Gomak Medan:
- Rebus mie hingga matang dalam air yang telah diberi minyak goreng. Angkat lalu tiriskan
- Panaskan 2 sdm minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum
- Bumbui dengan garam dan gula secukupnya dan sebari diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga labu siam menjadi empuk
- Lalu masukkan ayam yang telah direbus hingga matang sampai empuk. Masukkan labu siam dan santan sedikit demi sedikit sebari diaduk
- Setelah kuah masak, masukkan Mie dalam mangkok lalu siram dengan kuahnya.
Tuangkan santan encer, masukkan labu siam iris, masak hingga matang. kuliner mie gomak medan. Namu tetap ada kok warung muslim yang halal, kebhinekaan disini sangat terasa rukun berbeda agama tak ada rusuh-rusuh seperti di tipi - tipi itu. Selain mi aceh dan mi balap, mi gomak goreng adalah salah satu kuliner favorit di Medan. Mi dimasak dengan santan kental, sehingga rasanya creamy. Ga perlu beli, bisa bikin sendiri di rumah kok.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie gomak medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
