Sedang mencari inspirasi resep mie gomak medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie gomak medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rasa lontong medan menjadi agak asam khas dari penambahan tauco. Mi gomak adalah hidangan mi goreng atau berkuah layaknya hidangan mi di daerah lain. Namun, jenis mi yang digunakan khusus tersedia di Medan. assalamualaikum temen temen hari ini aku akan share untu kalian cara buat mie gomak medan bagaimana caranya simak terus sampai habis video ini dan jangan lup.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie gomak medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie gomak medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie gomak medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie gomak medan memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie gomak medan:
- Gunakan 1 bungkus mie lidi
- Siapkan 10 helai kol
- Siapkan secukupnya seledri
- Siapkan secukupnya daun bawang
- Ambil 2 sendok makan kecap manis
- Siapkan 1 buah ketimun
- Sediakan - secukupnya tauge
- Ambil 3 sendok makan minyak untuk menumis
- Ambil - secukupnya garam
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 13 siung bawang merah
- Sediakan 9 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya cabe merah (banyaknya tergantung selera)
- Ambil secukupnya merica
- Gunakan 1 gram udang kecepe (ebi)
- Sediakan Bahan pelengkap
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
- Ambil secukupnya Emping
Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Mie lidi direbus hingga kenyal dan lembut, tiriskan, beri minyak goreng sedikit supaya tidak lengket. Semua bumbu dihaluskan trus ditumis hingga kecoklatan dan harum.
Langkah-langkah menyiapkan Mie gomak medan:
- Rebus mie dalam air mendidih selama 3 menit, setelah mie mengembang dan empuk angkat. Siram dengan air dingin, kemudian tiriskan, dan lumuri dengan minyak goreng
- Cuci semua sayuran, bersihkan tauge. Potong kol dan daun seledri+ bawang, potong halus.
- Tumis bumbu yang dihaluskan. Setelah harum, masukkan kol, daun bawang dan seledri kemudian tauge tumis hingga agak layu lalu masukkan mie kemudian masukkan kecap manis. Cicipi, lalu jika kurang asin dan gurih bisa ditambahkan garam sesuai selera..
- Tumis semua sampai benar-benar matang, biasanya saya menandai matang atau tidak dengan terus mengaduk perlahan sampai keluar asap dari dasar mie. Angkat, lalu tambahkan bawang goreng, irisan mentimun dan emping. Selamat mencoba :)
Tuangkan santan encer, masukkan labu siam iris, masak hingga matang. kuliner mie gomak medan. Namu tetap ada kok warung muslim yang halal, kebhinekaan disini sangat terasa rukun berbeda agama tak ada rusuh-rusuh seperti di tipi - tipi itu. Selain mi aceh dan mi balap, mi gomak goreng adalah salah satu kuliner favorit di Medan. Mi dimasak dengan santan kental, sehingga rasanya creamy. Ga perlu beli, bisa bikin sendiri di rumah kok.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie gomak medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
