Sedang mencari inspirasi resep mie gomak pedas khas medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie gomak pedas khas medan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie gomak pedas khas medan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie gomak pedas khas medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Mie Gomak Pedas Khas Medan enak lainnya. Favoriteeeeee aku bangett😂 kayanya semangkok kurang deh🤤 untung inget timbangan😜 Nah ini tuh mie khas medan (Sumatera Utara( banget, namanya mie gomak dan makin khas kalo masaknya pake "andaliman" (rempah khas sumatera utara). Makanan ini disebut mi gomak karena dibuat dengan cara digomak-gomak dengan tangan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie gomak pedas khas medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Gomak Pedas Khas Medan memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Gomak Pedas Khas Medan:
- Ambil 1/2 bungkus mie lidi rebus 15 menit dengan 1 sdm minyak
- Gunakan 4 lembar kol rajang kasar
- Siapkan 1 kuntum sawi hijau potong-potong
- Gunakan 5 bh bakso iris tipis (saya gak pakai gak ada stok)
- Gunakan 2 bh telor bikir orak arik
- Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1 tangkai daun bawang iris
- Siapkan 1 tangkai seledri iris halus
- Sediakan secukupnya kecap manis
- Siapkan secukupnya gula, garam, lada halus
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 bh bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 bh kemiri
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 8 bh cabe keriting
- Gunakan 5 bh cabe rawit orange
- Siapkan secukupnya minyak goreng
Ga perlu beli, bisa bikin sendiri di rumah kok. BALIGE, KOMPAS.com - Kegemaran orang Batak menyantap makanan pedas bisa dibuktikan dari ragam kulinernya, salah satunya mi gomak. Mi khas tanah Toba yang punya cita rasa pedas ini dapat ditemukan di Pasar Balige, Kabupaten Toba Samosir. Pasar Balige adalah satu tempat yang sering menjadi tujuan wisatawan saat memburu mi gomak lantaran banyaknya pedagang kuliner mi tersebut.
Cara membuat Mie Gomak Pedas Khas Medan:
- Siapkan bahan. Haluskan bumbu halus.
- Orak-arik telor sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun bawang dan seledri aduk hingga layu dan bumbu matang, masukkan telur orak arik sampai rata.
- Masukkan sayuran, beri sedikit air lalu beri kaldu bubuk, gula, kecap manis dan garam dan lada aduk hingga sayuran layu lalu masukkan mie aduk hingga semua bumbu meresap dan air kering, angkat dan sajikan.
Mie Gomak memiliki citarasa yang pedas. Mi khas Batak ini dibumbui dengan andaliman. BALIGE, KOMPAS.com - Kegemaran orang Batak menyantap makanan pedas bisa dibuktikan dari ragam kulinernya, salah satunya mi gomak. Mi khas tanah Toba yang punya cita rasa pedas ini dapat ditemukan di Pasar Balige, Kabupaten Toba Samosir. Jika kamu sedang liburan ke Medan, maka sempatkan untuk berkunjung ke kabupaten Toba Samosir.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie gomak pedas khas medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
