Lagi mencari inspirasi resep mie gomak medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie gomak medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie gomak medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie gomak medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Rasa lontong medan menjadi agak asam khas dari penambahan tauco. Mi gomak adalah hidangan mi goreng atau berkuah layaknya hidangan mi di daerah lain. Namun, jenis mi yang digunakan khusus tersedia di Medan. assalamualaikum temen temen hari ini aku akan share untu kalian cara buat mie gomak medan bagaimana caranya simak terus sampai habis video ini dan jangan lup.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie gomak medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Gomak Medan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Gomak Medan:
- Sediakan 250 gr Mie Lidi
- Ambil Secukupnya air untuk merebus
- Sediakan 1 sdm Minyak Makan untuk merebus
- Siapkan 1 Buah Wortel Potong Korek Api
- Siapkan 100 gr kol Rajang Kasar
- Sediakan 100 gr Sawi Potong Kasar
- Sediakan 10 Buah Cabe Rawit Utuh
- Sediakan 3 sdm Kecap Manis (Disesuaikan saja)
- Gunakan 1 sdt Garam
- Ambil 1/4 sdt Gula
- Sediakan Secukupnya Kaldu Bubuk
- Siapkan 2 Batang Daun Bawang Rajang Kasar
- Ambil 2 Batang Daun Seledri Rajang Kasar
- Ambil Secukupnya Minyak Untuk Menumis
- Ambil Secukupnya air matang
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 6 Siung Bawang Merah
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih
- Sediakan 1 sdm Rebon Udang
- Siapkan 1 sdt Merica
- Ambil 2 Buah Kemiri
- Ambil 1/2 Ruas Jahe
- Siapkan Topping
- Sediakan Secukupnya Timun
- Siapkan Secukupnya Tomat
- Sediakan Secukupnya Bawang Goreng
Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Mie lidi direbus hingga kenyal dan lembut, tiriskan, beri minyak goreng sedikit supaya tidak lengket. Semua bumbu dihaluskan trus ditumis hingga kecoklatan dan harum.
Cara membuat Mie Gomak Medan:
- Didihkan air + 1 sdm minyak makan agar nanti mienya tidak menggumpal. Rebus mie sampai agak lunak angkat dan tiriskan
- Siapkan semua bahan² lainnya
- Panaskan minyak makan, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, lalu masukkan semua sayuran + daun bawang + seledri + cabe rawit utuh,aduk rata dan masak hingga sedikit layu
- Kemudian masukkan mie + kecap + garam + gula + kaldu bubuk, aduk rata jika kering tambahkan sedikit air, dan masak hingga matang dan air menyusut.
- Angkat dan taburi dengan bawang goreng dan beri topping timun dan tomat. Mie Gomak Medan siap disajikan. Selesai
Tuangkan santan encer, masukkan labu siam iris, masak hingga matang. kuliner mie gomak medan. Namu tetap ada kok warung muslim yang halal, kebhinekaan disini sangat terasa rukun berbeda agama tak ada rusuh-rusuh seperti di tipi - tipi itu. Selain mi aceh dan mi balap, mi gomak goreng adalah salah satu kuliner favorit di Medan. Mi dimasak dengan santan kental, sehingga rasanya creamy. Ga perlu beli, bisa bikin sendiri di rumah kok.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie gomak medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
