Lagi mencari ide resep mi lidi goreng kecap (inspirasi mi gomak medan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi lidi goreng kecap (inspirasi mi gomak medan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi lidi goreng kecap (inspirasi mi gomak medan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mi lidi goreng kecap (inspirasi mi gomak medan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Mi Lidi Goreng Kecap (Inspirasi Mi Gomak Medan). Terimakasih mbak @MeriYoana buat resepnya 😊. Sebenarnya ini resep Mi Gomak Medan tapi karena gak punya andaliman jadi hasilnya Mi Lidi Goreng Kecap hehehe.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mi lidi goreng kecap (inspirasi mi gomak medan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mi Lidi Goreng Kecap (Inspirasi Mi Gomak Medan) menggunakan 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mi Lidi Goreng Kecap (Inspirasi Mi Gomak Medan):
- Sediakan Bahan
- Siapkan 1/2 bungkus mi lidi (segenggam)
- Ambil 1 ikat sawi hijau potong2
- Sediakan 3 lembar pecai/sawi putih potong2
- Gunakan 2 batang daun bawang iris2
- Gunakan 2 batang daun seledri iris tipis
- Gunakan Secukupnya kecap manis (rasa manis sesuai selera masing2 ya)
- Gunakan Secukupnya kecap asin
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
- Sediakan 1 butir telur (bisa ditambah ayam suwir/daging cincang)
- Sediakan Secukupnya air untuk merebus mi
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Sedikit air
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 2 siung bawang merah ukuran besar (5 siung bawmer ukuran sedang)
- Sediakan 3-4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ebi
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 5 cabe rawit merah (sesuai selera)
- Gunakan 5 cabe keriting merah (saya skip)
- Sediakan 15 butir andaliman (untuk resep mi gomak medan, jadi saya skip)
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Telur ceplok/ayam suwir
Lebih khas lagi jika dimasak bersama merica andaliman khas Sumatera Utara. Berikut resep dan cara membuat mie gomak goreng khas Medan, Sumatera Utara. Anda perlu Sedikit untuk sawi putih. Berikut resep dan cara membuat mie gomak goreng khas Medan, Sumatera Utara.
Langkah-langkah membuat Mi Lidi Goreng Kecap (Inspirasi Mi Gomak Medan):
- Rebus mi lidi dalam air mendidih yang banyak karena mi lidi menyerap air dan merebusnya lebih lama dari merebus mi telur biasa
- Setelah matang, tiriskan dan sisihkan. Haluskan bumbu
- Tumis bumbu sampai harum, sisihkan di pinggir wajan lalu masukkan telur sambil diorak arik
- Masukkan potongan sawi hijau dan sawi putih atau pecai lalu aduk rata, masak hingga layu. Masukkan mi lidi aduk rata. Masukkan garam, kecap manis, kecap asin, lada bubuk, kaldu jamur dan sedikit air. Aduk merata
- Setelah air asat masukkan irisan daun bawang aduk rata dan masak sebentar. Jangan lupa koreksi rasa, bisa tambahkan kecap jika kurang manis
- Sajikan beserta bahan pelengkap dan beri taburan irisan daun seledri
Mi gomak khas Medan dikenal dengan rasanya yang sangat lezat. Kombinasi mi yang dicampur dengan bumbu pedas, dijamin bikin ketagihan. Sementara ini gak perlu jauh-jauh ke Medan untuk mencicipinya. Kamu bisa membuat sendiri dengan resep mie gomak khas Medan di bawah ini! Namun ukuran Mie Gomak lebih besar dan padat dan sering menggunakan mie lidi sedangkan mie Aceh menggunakan mie lain.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mi Lidi Goreng Kecap (Inspirasi Mi Gomak Medan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
